A e dinit që kërkesat e organizmit për vlera ushqimore ndryshojnë gjatë verës? Nxehtësia, djersitja dhe ajri i thatë plus rrezet e diellit e zhveshin organizmin nga kripërat minerale dhe vitaminat. Prandaj është shumë e rëndësishme që të përshtatim vlerat ushqyese që marrim në lidhje me ndryshimin stinor.
Vitaminat që na duhen gjatë stinës së verës:
Vitamina C
Vitamina C është një antioksidant që gjendet në gjithçka duke filluar nga portokallet, zarzavatet dhe deri tek patatet e bardha.
Vitamina C luan një rol të drejtpërdrejtë në prodhimin e kolagjenit, funksionin e neurotransmetuesve dhe sistemin e përgjithshëm imunitar.
Vera është periudha e dytë më e zakonshme për infeksionet e sipërme respiratore dhe shpërthimet e infeksionit të sinusit në zonat ku njerëzit takohen dhe kanë kontakt me njëri-tjetrin.
Doza mesatare ditore për të rriturit është 500 – 1000 mg në ditë.
Gjithsesi disa pacientë mund të kenë nevojë për dozë më të lartë të vitaminës C, por kjo jepet me rekomandim nga mjeku.
Vitamina E
Vitamina E është një tjetër vitaminë e rëndësishme për verën.
Gjendet tek vezët, mishi, në shumicën e frutave dhe perimeve, megjithëse në sasi më të ulëta.
Në trup, Vitamina E vepron si një antioksidant, duke ndihmuar mëlçinë dhe pjesën tjetër të trupit të pastrojnë radikalet e lira dhe toksinat.
Radikalet e lira, qelizat që përmbajnë shumë elektrone, mund të dëmtojnë gjenetikisht trupin dhe lidhen me shumë sëmundje, si dhe shenja tradicionale të plakjes.
Çfarë e bën kaq të rëndësishme vitaminën E në verë?
Kryesisht, ajo mbron lëkurën nga efektet e dëmshme të diellit. Sidoqoftë, mund të ndihmojë gjithashtu të shëroheni më shpejt nga një djegie e vogël dielli.
Doza ditore e rekoamnduar është rreth 300 mg në ditë, për pacientët e rritur.
Vitamina A
Ashtu si Vitamina E, Vitamina A tretet në yndyrë dhe është ndër më të rëndësishmet për shëndetin gjatë verës.
Në mungesë të saj, ne do të ishim të verbër.
Shumica e njerëzve marrin shumë Vitaminë A nga mishi, peshku, karrota, patatet e ëmbla dhe perimet jeshile.
Marrja e Vitaminës A në verë mund të parandalojë dëmtimin e shikimit nga dielli, por gjithashtu mund t’ju ndihmojë të shihni më qartë.
Konsumi ditor i rekomanduar është nga 700 deri në 900 mikrogramë. Nëse jeni në gji ose shtatzënë, mjekët rekomandojnë që ta rrisin dozën e saj nga 1200 – 1500 mikrogramë.
